Pinot Nero Non Filtrato I.G.T.

Production year: 2018
2000 bottles

Uve Pinot Nero da impianti a guyot del 2016

Early by hand harvest into 25 and 30 Kg crates.
Grape harvest indicators: PH, acidity and sugar content.

Questa bottiglia è prodotta dalla vinificazione in rosso a temperatura controllata delle uve Pinot Nero. La svinatura avviene nella fase finale della fermentazione che si completa in assenza di bucce.
Affinamento sulle fecce fini in acciaio, travaso e imbottigliamento.

Alcohol content: 12%

Al naso delicati sentori floreali di rosa, secco e asciutto in bocca con equilibrata spalla acida che allunga la persistenza.
DA BERE ANCHE FRESCO, UN BICCHIERE DOPO L’ALTRO!